Pengertian Hidrolisis

Pengertian Hidrolisis – Hidrolisis mengacu pada proses kimia dimana senyawa bereaksi dengan air. Hasil khas reaksi kimia ini adalah rincian dari molekul dari senyawa yang terlibat dan air. Untuk air yang terdiri dari 2 atom hidrogen dan 1 atom oksigen, reaksi dengan senyawa lain menghasilkan pembelahan atom ini menjadi H atau atom hidrogen bermuatan positif dan ion OH kombinasi muatan negatif. Proses yang sama juga menguraikan komponen-komponen senyawa lain yang dapat menjadi garam, asam, atau basa. Dengan air ini, senyawa ini biasanya dilarutkan dalam air dan menggabungkan dengan atom bebas lainnya untuk membentuk zat lain.

hydrolysis

Proses hidrolisis dianggap sebagai fitur penting dari berbagai ion dan senyawa. Berbagai industri tergantung pada proses hidrolisis dalam pembuatan produk tertentu. Hidrolisis misalnya merupakan salah satu bagian dalam pembuatan sabun. Dalam kasus ini, kandungan lemak dalam sabun perlu dihidrolisis atau dicampur dengan air untuk menghasilkan produk akhir. Ada juga kasus dimana hidrolisis dibantu oleh proses lainnya untuk menghasilkan reaksi kimia senyawa tertentu dengan air. Menggunakan suhu tinggi dan tekanan pada bahan-bahan tertentu misalnya dapat membantu mempercepat hidrolisis senyawa tertentu.

Pada tubuh manusia, hidrolisis adalah proses penting dalam pelepasan energi untuk berbagai proses seluler. Rincian ATP atau adenosin tri-fosfat misalnya ditingkatkan oleh hidrolisis. ATP secara harfiah diterjemahkan menjadi energi dan ketika kelompok fosfat menjadi terpisah melalui hidrolisis, lebih banyak energi dapat diproduksi dan menjadi tersedia untuk berbagai sel-sel yang membutuhkannya. Ini juga merupakan proses yang sama yang membantu pemecahan glukosa dari makanan. Dengan adanya air, komponen pati kemudian dapat diserap untuk metabolisme tubuh dan/atau untuk kebutuhan gizi.


Facebook Twitter

Sponsored Ads
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *