Pengertian Lipoprotein dan Jenis Lipoprotein

Lipoprotein adalah partikel khusus yang terdiri dari butiran lemak yang dikelilingi oleh lapisan fosfolipid.

Fosfolipid adalah molekul lemak yang melekat pada kelompok yang mengandung fosfor. Mereka adalah senyawa amfipatik, yang berarti mereka memiliki ujung polar dan non-polar. Dalam lipoprotein, ujung kutub dari semua molekul fosfolipid menghadap ke luar, sehingga dapat berinteraksi dengan air. Hal ini memungkinkan lipoprotein untuk dibawa dalam darah.

Lemak Non-polar menggumpal dalam lapisan fosfolipid, di pusat lipoprotein, dengan demikian diangkut ke tempat di mana ia harus disimpan atau dimetabolisme, melalui aliran darah, meskipun tidak larut dalam darah. Jadi lipoprotein adalah truk pada tingkat molekuler untuk membawa lemak di mana pun mereka dibutuhkan atau disimpan.

Lipoprotein

Jenis-jenis Lipoprotein

Lipoprotein dibedakan berdasarkan protein tertentu yang melekat pada lapisan luar fosfolipid, yang disebut apolipoprotein. Hal ini juga membantu untuk membuat molekul lemak lebih stabil, dan juga mengikat sel reseptor permukaan dalam beberapa kasus, untuk memungkinkan sel mengambil lipoprotein oleh reseptor yang dimediasi endositosis.

Jenis lipoprotein dengan fungsinya adalah sebagai berikut:

Kilomikron

ini adalah yang terbesar dan paling padat dari lipoprotein, dengan kandungan trigliserida tertinggi. Mereka terdiri dari komponen protein yang disintesis di hati, yang membungkus di sekitar makanan yang mengandung kolesterol dan lemak.

Perjalanan dari limfatik usus ke pembuluh darah besar, dan menempel pada permukaan bagian dalam pembuluh darah kapiler kecil di dalam otot dan sel-sel penyimpanan lemak di berbagai bagian tubuh. Ada yang lemak dicerna, sedangkan kolesterol tetap. Ini sekarang disebut sisa chylomicron. Dan berjalan ke hati, di mana kolesterol dimetabolisme.

Jadi kilomikron memberikan lemak dan kolesterol dari usus ke otot-otot, sel-sel lemak dan hati.

VLDL, (very low density lipoprotein)

ini terdiri dari protein, lemak dan kolesterol yang disintesis di hati. Hal ini terkait dengan 5 apoprotein yang berbeda, yaitu, B-100, CI, C-II, C-III dan E. itu diubah menjadi IDL dan LDL oleh penghapusan apoprotein, kecuali satu yang disebut apoprotein B100, bersama dengan esterifikasi kolesterol. Kedua hanya untuk kilomikron dalam isi persentase trigliserida.

IDL (intermediate density lipoprotein)

IDL dibuat oleh metabolisme VLDL.

LDL, (low density lipoprotein)

ini adalah sisa akhir dari VLDL, dan mengandung terutama kolesterol. Satu-satunya apoprotein yang terkait dengan itu adalah apoB-100. Dengan demikian semua bentuk ini membawa lemak dan kolesterol diproduksi di hati ke jaringan.

HDL, (high density lipoprotein)

ini memiliki protein tertinggi: rasio lipid, dan begitu juga terpadat. Ini memiliki apoprotein A-1. Ini juga disebut ‘kolesterol baik’, karena membawa kolesterol dari jaringan ke hati, menurunkan kadar kolesterol darah. Tingkat HDL yang tinggi berhubungan dengan risiko penyakit kardiovaskular. Tingkat HDL yang lebih tinggi dengan olahraga, kadar estrogen yang lebih tinggi, dengan konsumsi alkohol, dan penurunan berat badan.

Fungsi Lipoprotein

Lipoprotein menunjukkan berbagai pola yang berhubungan dengan risiko memiliki kejadian kardiovaskular fatal. LDL tinggi, VLDL dan trigliserida yang terkait dengan risiko tinggi aterosklerosis dan penyakit jantung. HDL yang tinggi berkorelasi dengan penurunan kadar kolesterol, dan risiko kardiovaskular lebih rendah. Dengan demikian pengukuran tinggi apo-A-1 berkorelasi dengan risiko aterosklerosis rendah. Tingkat HDL turun dengan merokok, dan bangkit dengan olahraga teratur, penggunaan alkohol, kadar estrogen dan penurunan berat badan.

Pengaruh Makanan terhadap Lipoprotein

Makanan tinggi lemak jenuh dikaitkan dengan tingkat kolesterol tinggi. Namun, jika makanan mengandung banyak minyak ikan, yang kaya omega-3 disebut lemak tak jenuh, kadar kolesterol dan trigliserida turun drastis. Tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda asam lemak, seperti dalam minyak zaitun dan kacang atau minyak bunga matahari, masing-masing, juga mengurangi kolesterol darah.


Facebook Twitter

Sponsored Ads
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *