Retikulum endoplasma adalah organel yang cukup besar dan sangat penting yang ditemukan dalam sel-sel eukariotik baik tumbuhan dan hewan. Hal ini dibagi menjadi dua yaitu: RE halus dan RE kasar,
masing-masing retikulum endoplasma memiliki fungsi mereka sendiri dan tekstur yang berbeda, diantaranya:
- Lipid yang di produksi retikulum endoplasma halus digunakan dalam memetabolisme karbohidrat, proses metabolisme lipid memungkinkan retikulum endoplasma halus memiliki fungsi detoksifikasi zat-zat yang masuk ke dalam tubuh.
- Ribosom digunakan untuk merakit asam amino menjadi unit-unit protein, proses yang disebut “translasi”, yang kemudian diangkut ke dalam RE kasar untuk diproses lebih lanjut. Hasil akhirnya adalah protein yang dapat digunakan dalam sel atau seluruh tubuh; misalnya, sel-sel pankreas dan saluran pencernaan sehingga menghasilkan protein dalam jumlah besar yang digunakan sebagai enzim pencernaan.