Retikulum endoplasma adalah sistem membran yang sangat dinamis, yang jumlahnya bervariasi, serta struktur, organisasi dan pengaturannya dalam sitosol. Organel ini fungsinya mensitesis lipid dan protein.
Biasanya dibagi retikulum endoplasma di kategorikan menjadi bagian “halus” dan bagian “kasar” lainnya, berlanjut dengan selaput inti eksternal dan di mana beberapa ribosom tertanam, yang merupakan bagian dari mesin molekuler yang bertanggung jawab untuk sintesis protein.
Protein seluler diproses dan didistribusikan dalam retikulum endoplasma, terutama yang ditujukan untuk membran lipid (jalur sekretori). Jika itu terjadi, itu adalah salah satu situs di mana beberapa modifikasi protein pasca-translasi terjadi, seperti glikosilasi.
Di banyak sel yang membentuk kelenjar, organel retikulum endoplasma ini sangat berlimpah dan bekerja dalam sekresi lemak dan minyak.
Juga retikulum endoplasma berlimpah dalam sel epidermis yang membuat lipid yang disimpan sebagai lilin pada permukaan daun dan organ tumbuhan lainnya.