Glukosa adalah gula aldo (aldehid) juga dikenal sebagai gula anggur. Rumus molekulnya adalah C6H12O6. D-glukosa adalah isomer yang paling dominan di alam dibandingkan dengan L-glukosa.
Ini adalah output utama dari proses fotosintesis di mana air dan karbon dioksida digunakan untuk memproduksi glukosa oleh tanaman di bawah sinar matahari.
Selain itu, glukosa adalah senyawa utama yang melepaskan energi dalam respirasi selular dan itu kurang lebih mirip dengan kebalikan dari reaksi fotosintesis.
Glukosa juga digunakan untuk mensintesis beberapa disakarida dan polisakarida. Hal ini digunakan untuk mensintesis pati pada tanaman dan glikogen pada hewan.
Selain itu, dapat diperoleh dengan hidrolisis karbohidrat termasuk gula meja (sukrosa), maltosa, selulosa, glikogen dll.