Pengertian Reaksi kondensasi – Reaksi kondensasi terjadi terutama dalam kimia organik. Contohnya adalah reaksi antara keton dan hidroksilamin untuk menghasilkan oksim dan air.
Reaksi kondensasi adalah suatu jenis reaksi kimia di mana dua molekul sederhana bergabung membentuk molekul ketiga yang lebih kompleks, dengan penghapusan zat sederhana.
Molekul-molekul bahan yang dihasilkan lebih besar daripada molekul reaktan, sedangkan substansi dihilangkan (biasanya air atau amonia) terdiri dari molekul yang sangat kecil.
Sebuah proses serupa yang melibatkan monomer dapat digunakan untuk menghasilkan polimer dalam jenis reaksi yang disebut polimerisasi kondensasi. Ini adalah proses dimana subunit seperti asam amino dan monosakarida bergabung bersama untuk membentuk polimer biokimia.
Reaksi Kondensasi terdiri dari tiga tahap yaitu :
- Tahap I, tahap dimana katalis menyerang atom hydrogen alpha dari suatu gugus karbonil membentuk ion enolat.
- Tahap II, tahap dimana ion enolat menyerang gugus karbonil untuk membentuk ion alkoksida.
- Tahap III, tahap dimana ion alkoksida suatu produk aldol dengan menangkap atom Hidrogen dari katalis.
Reaksi kondensasi dapat terjadi dari reaksi antara yang memiliki gugus fungsi yang bersifat asam dengan yang bersifat basa.
Contoh reaksi kondensasi :
R–NH2 + HOOOCR’ → R–NH–OCR’ + H2O
