Tujuan Pembelajaran
Pada akhir pelajaran ini, siswa akan dapat:
- definisikan ‘nutrisi’
- menggambarkan bagaimana kebutuhan nutrisi atlet berbeda
- merancang rencana diet untuk atlet
Panjangnya
1,5 – 2 jam
Standar Kurikulum
- CCSS.ELA-LITERACY.RST.11-12.1
Mengutip bukti tekstual khusus untuk mendukung analisis teks ilmiah dan teknis, memperhatikan perbedaan penting yang dibuat oleh penulis dan celah atau ketidakkonsistenan dalam catatan.
- CCSS.ELA-LITERACY.RST.11-12.7
Mengintegrasikan dan mengevaluasi berbagai sumber informasi yang disajikan dalam berbagai format dan media (misalnya data kuantitatif, video, multimedia) untuk menjawab pertanyaan atau memecahkan masalah.
Bahan
- Salinan teks pelajaran Nutrisi untuk Atlet: Kebutuhan dan Pedoman
- Salinan kuis pelajaran
- Pensil warna dan spidol
- kertas cetak
- Proyektor
- Transparansi rencana diet untuk atlet
Petunjuk
- Mulailah pelajaran dengan bertanya kepada siswa Anda berapa banyak dari mereka yang merencanakan diet mereka dan mencatat apa yang mereka makan setiap hari.
- Jika ada, mintalah mereka untuk memberi tahu kelas bagaimana mereka merencanakan makanan mereka dan mencatat apa yang mereka makan. Beri tahu siswa Anda bahwa penting bagi sebagian orang untuk merencanakan dan melacak apa yang mereka makan agar terus sukses dalam karier mereka.
- Beri tahu mereka bahwa mereka akan belajar tentang kebutuhan gizi atlet saat mereka membaca pelajaran teks Nutrisi untuk Atlet: Kebutuhan dan Pedoman. Mendistribusikan pelajaran teks.
- Pilih siswa untuk membaca satu paragraf dengan lantang dari pendahuluan, bagian ‘Apa bedanya atlet?’ Dan bagian ‘Energi’ dari pelajaran teks. Tanyakan dan diskusikan hal-hal berikut:
- Apa yang lebih dibutuhkan atlet dalam diet mereka?
- Apa yang dimaksud dengan pedoman nutrisi untuk atlet?
- Apa itu kebutuhan energi?
- Dari mana kita mendapatkan energi?
- Lanjutkan membaca bagian ‘Kalori’, sekali lagi minta sukarelawan untuk membaca dengan suara keras. Tanyakan dan diskusikan hal-hal berikut:
- Apa itu kalori?
- Berapa banyak kalori yang dibutuhkan rata-rata wanita dewasa?
- Berapa banyak kalori yang dibutuhkan rata-rata pria dewasa?
- Berapa banyak kalori yang dibutuhkan rata-rata atlet?
- Berapa persentase kalori yang harus berasal dari karbohidrat?
- Bagaimana perbedaan jumlah persentase antara orang dewasa dan rata-rata atlet?
- Minta sukarelawan untuk melanjutkan membaca pelajaran, melengkapi bagian ‘Protein’. Tanyakan dan diskusikan hal-hal berikut:
- Jenis makanan apa yang merupakan sumber energi langsung?
- Jenis makanan apa yang mengandung karbohidrat?
- Makanan apa yang mengandung lemak sehat?
- Mengapa protein penting bagi tubuh?
- Apa saja sumber protein yang baik?
- Berapa gram protein yang dibutuhkan orang dewasa yang sehat?
- Bacakan ‘Ringkasan Pelajaran’ kepada siswa Anda dan diskusikan setiap pertanyaan yang mereka miliki tentang pelajaran tersebut.
- Proyeksikan rencana diet di papan tulis dan ulas bersama sebagai kelas. Diskusikan bagaimana rencana diet memenuhi panduan nutrisi untuk atlet.
kegiatan kelompok 1
- Bagilah siswa Anda menjadi kelompok-kelompok yang terdiri dari 2-3 orang.
- Beri tahu siswa Anda bahwa mereka akan bertanggung jawab untuk membuat rencana diet bagi para atlet.
- Jelaskan pedoman rencana diet berikut kepada siswa Anda:
- Itu harus dilengkapi sebagai buku rencana diet dengan kertas printer.
- Diet harus mencakup 14 hari.
- Diet harus mengikuti pedoman nutrisi untuk atlet.
- Perincian kalori diperlukan untuk setiap makan (berapa banyak kalori dari setiap bagian makanan).
- Asupan kalori total untuk hari itu harus ditulis di bagian bawah setiap halaman.
- Rencana diet harus menentukan kapan makanan akan dimakan (hal pertama di pagi hari, sebelum berolahraga, segera setelah berolahraga, di antara olahraga, dll.).
- Buat penutup dekoratif untuk rencana diet yang menarik bagi para atlet.
- Setiap kelompok harus mengirimkan rencana diet mereka kepada Anda.
kegiatan kelompok 2
- Mintalah siswa tetap dalam kelompok mereka atau Anda dapat membagi mereka ke dalam kelompok yang berbeda. Beri tahu siswa Anda bahwa teknologi digunakan dalam semua aspek kehidupan kita, seperti yang mereka ketahui, dan ini juga harus terjadi dalam perencanaan nutrisi.
- Jelaskan kepada siswa Anda bahwa mereka akan merancang aplikasi ponsel untuk atlet. Setiap kelompok harus menemukan cara aplikasi untuk membantu atlet mencapai tujuan nutrisi mereka setiap hari.
- Pedoman kegiatan aplikasi:
- Nama untuk aplikasi
- Ikon untuk aplikasi
- Deskripsi aplikasi secara keseluruhan
- Penjelasan tentang bagaimana setiap bagian aplikasi membantu atlet makan sesuai pedoman nutrisi mereka.
- Setelah mereka mendesain aplikasi, mereka harus mempresentasikan aplikasi mereka ke seluruh kelas.
Evaluasi
- Berikan siswa Anda kuis pelajaran. Menyelesaikan ini bisa menjadi tiket keluar Anda.
Pelajaran Terkait
- Cara membuat rencana makan yang sehat
- Ukuran Porsi: Definisi dan Contoh