Alkohol adalah kelas molekul yang memiliki akhiran -OH. Alkohol memiliki peran dalam reaksi kimia organik dan tingkat perubahan reaktivitas tergantung pada kerangka karbon dan kelompok tambahan dalam struktur alkohol.
Etanol singkatan dari Etil Alkohol, adalah molekul yang menandakan bahwa kerangka karbon terbuat dari dua atom karbon. Sedangkan metanol singkatan dari Metil Alkohol, adalah molekul yang menandakan bahwa kerangka karbon yang terbuat dari satu atom karbon saja.
