Bagian-bagian kecil menjadi keseluruhan yang besar
Segala sesuatu di dunia, termasuk dunia itu sendiri, terdiri dari unsur- unsur . Elemen adalah zat dari mana segala sesuatu yang fisik dibuat. Ada 118 unsur pada tabel periodik unsur. Ada banyak elemen! Maka, dikembangkanlah cabang ilmu yang disebut kimia organik untuk mempelajari hanya unsur-unsur yang biasa terdapat pada makhluk hidup.
Ada empat unsur utama yang menyusun sebagian besar makhluk hidup: karbon, oksigen, nitrogen, dan hidrogen. Asal tahu saja, bakteri, pohon, dan manusia semuanya masuk dalam kategori makhluk hidup. Bahkan komponen masing-masing, seperti kulit dan jaringan lemak manusia, terbuat dari unsur-unsur ini.
|
|
|
Manusia terutama terdiri dari oksigen, karbon, nitrogen, dan hidrogen. |
Keempat unsur ini senang bersatu melalui ikatan kimia . Ikatan kimia adalah ikatan yang menyatukan dua atau lebih unsur untuk membentuk molekul. Misalnya, Anda mungkin pernah mendengar air sebagai ‘H2O’. Ini karena air adalah molekul yang terdiri dari dua hidrogen dan satu oksigen.
Sekarang, sebelum kita mendefinisikan dengan tepat apa itu kimia organik, mari kita lihat lebih dekat ikatan kimia ini.
bersatu satu sama lain
Menariknya, tidak semua ikatan kimia itu sama. Misalnya, katakanlah Anda mengambil dua pensil. Yang Anda tempel di dinding dengan selotip bening. Yang lain Anda tempelkan ke dinding dengan lem. Sekarang, jika Anda mengambil pensil dan melempar, menurut Anda mana yang akan keluar dari dinding terlebih dahulu? Tentunya yang dengan selotip transparan, karena ikatannya tidak sekuat lem super.
Nah, ikatan kimianya serupa. Beberapa ikatan kimia sangat kuat karena stabil. Ikatan yang stabil tidak tertarik untuk diputus untuk menambahkan elemen lain ke molekul, mereka puas sebagaimana adanya. Ikatan kimia lainnya lebih seperti pita transparan: mereka bukan ikatan yang sangat kuat karena tidak stabil. Ikatan yang tidak stabil lemah dan akan mudah putus jika elemen penggoda cukup dekat dengan molekul.
kimia organik
Jadi, seperti yang mungkin telah Anda temukan, kimia organik dapat didefinisikan secara lebih spesifik sebagai studi tentang unsur-unsur yang terbuat dari molekul yang mengandung karbon, dan ikatan antara unsur-unsur dalam sebuah molekul. Ilmuwan yang mempelajari subjek ini disebut ahli kimia organik, dan mereka cenderung menyelidiki reaksi apa yang akan terjadi ketika satu molekul diperkenalkan ke molekul lain. Tautan apa yang akan diputus dan tautan baru apa yang akan dibentuk?
Untuk mempelajari molekul-molekul ini dan ikatannya, ahli kimia organik menggunakan jenis pencatatan khusus. Nyatanya, ini lebih seperti gambar! Huruf kapital digunakan untuk mewakili unsur-unsur. Misalnya, N untuk nitrogen dan C untuk karbon. Garis digunakan untuk mewakili tautan.
|
|
|
Gambar ini menunjukkan bagaimana seorang ahli kimia organik akan menunjukkan struktur kafein. |
Kimia organik adalah bidang yang menarik. Ada banyak reaksi antar molekul yang diketahui berkat kerja keras ahli kimia organik, dan masih banyak lagi reaksi baru yang dapat ditemukan, mungkin oleh Anda sendiri!
Ringkasan Pelajaran
Singkatnya, kimia organik adalah studi tentang molekul yang mengandung karbon dan ikatan kimia unsur- unsur di dalam molekul tersebut. Karena ada ribuan ikatan kimia yang berbeda antara unsur-unsur, masing-masing dengan berbagai kekuatan, studi kimia organik tetap menjadi bidang sains yang menarik!
