Asam aspartat adalah salah satu dari dua asam amino milik kelompok 20 asam amino umum. Meningkatkan aktivitas enzim, pemeliharaan kelarutan dalam tubuh, serta homeostasis dalam karakter ionik protein.
Fungsi utama Asam aspartat:
- Asam aspartat dapat bertukar dengan Asparagin, dan oleh karena itu dua asam amino ini memiliki banyak fungsi yang sama.
- Meningkatkan stamina.
- Salah satu dari dua asam amino eksitatori utama, yang lainnya adalah Glutamat (Asam glutamat).
- Membantu melindungi hati dengan membantu penghapusan amonia.
- Terlibat dalam metabolisme DNA dan RNA.
- Terlibat dalam fungsi sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi imunoglobulin dan pembentukan antibodi.
Kekurangan Aspartat Asam mengakibatkan:
- Kekurangan kalsium dan magnesium. Karena hubungan ini, kadar asam aspartat rendah harus berkonsultasi dengan dokter untuk menguji kalsium dan / atau kekurangan magnesium.
Kelebihan Asam aspartat mengakibatkan:
- Amytrophic Lateral Sclerosis (ALS atau penyakit Lou Gehrig)
- Epilepsi, terutama setelah kejang.
- Stroke.