Asam amino ini sangat mempengaruhi sel-sel otak pada tingkat biokimia.
Fungsi utama Fenilalanin:
- Prekursor Tirosin, yang, pada gilirannya, adalah prekursor untuk neurotransmitter: Dopamin dan neurotransmitter Norepinefrin dan epinefrin.
- Prekursor untuk hormon, Tiroksin.
- Meningkatkan suasana hati, kejernihan pikiran, konsentrasi, dan memori.
- Menekan nafsu makan.
- Bagian terbesar dari pembentukan kolagen.
- Bentuk D dan DL dari Fenilalanin telah berguna dalam mengobati nyeri.
- DL-Fenilalanin berguna dalam mengurangi rasa sakit rematik.
- Sebagai anti-depresan.
- Digunakan dalam pengobatan penyakit Parkinson.
Kekurangan Fenilalanin mengakibatkan:
- Depresi
- Kegemukan
- Kanker
- AIDS
- Penyakit Parkinson