Sitein hadir hanya pada tingkat 2,8% menjadi protein tetapi memberikan stabilitas 3-dimensi dari molekul protein. Sitein juga memainkan peran penting dalam proses metabolisme banyak enzim penting. Fungsi utama Sistein: Sebagai Antioksidan. Pelindung…
Tag: Antioksidan
Fungsi Metionin dalam Translasi mRNA
Ini adalah asam amino esensial yang berfungsi memulai penerjemahan messenger RNA. Fungsi utama Metionin: Membantu dalam pemecahan lemak. Prekursor dari asam amino sistein dan Taurin. Membantu mengurangi kadar kolesterol darah. Antioksidan. Membantu…