Tag: Asam Askorbat

Perbedaan Asam Askorbat dan Asam Sitrat

asam sitrat

Perbedaan Asam Askorbat dan Asam Sitrat – Asam sitrat dan asam askorbat adalah dua asam organik lemah yang terjadi secara alami dalam daun segar, buah-buahan dan sayuran, terutama buah jeruk, lemon dan limau. Asam sitrat dan asam askorbat memiliki nutrisi yang bermanfaat, keduanya biasa digunakan dalam pembuatan makanan dan sebagai pengawet, tetapi ada beberapa perbedaan […]