Tag: Emulsi

Pengertian Emulsi dan Contohnya

Pengertian Emulsi dan Contohnya – Minyak nabati tidak larut dalam air. Minyak akan mengapung di atas air karena kurang padat, tapi tetes kecil (disebut tetesan) minyak dapat tersebar dalam air untuk membentuk campuran yang disebut emulsi. Emulsi lebih tebal (memiliki viskositas yang lebih tinggi) dibandingkan dengan minyak atau air. Contoh emulsi dalam makanan adalah es […]