Usus dua belas jari ialah salah satu bagian yang paling rendah dari usus halus. Kepergiannya dapat di mulai dari bulbo usus dua belas jari, kemudian mengarah terus hingga ligamentum treitz. Sel terrsebut dinamakan juga dengan sel retroperitoneal, karena semua bagiannya tidak tersalut secara menyeluruh dan meluas oleh membran peritoneum. Secara karakteristik, usus dua belas jari tersebut mempunyai fase keasaman memadai rendah. Ketika di ukur memakai pH, maka akan mengungkapkan angka 9, yang mana menyampaikan informasi bahwa usus dua belas jari tersebut basa. Maka makanan yang masuk ke dalam usus dua belas jari tersebut akan merasa basa semuanya.