Adapun Kelebihan dan Kelemahan dari Proses evaporasi dalam kehidupan sehari-hari antara lain yaitu :
Kelebihan
- Proses pembuatan garam dengan cara menguapkan air dengan bantuan energi matahari dan angin.
- Bersamaan dengan proses pengembunan, evaporasi dapat dimanfaatkan oleh lemari pendingin atau pada kulkas dalam proses pendinginan
- Mengurangi berat yang dalam artian dapat bermanfaat mengurangi biaya penyimpanan dan transport.
- Mengawetkan makanan dengan mengurangi kadar air dan meningkatkan kandungan padat (solid content).
- Menyediakan bentuk makanan yang disukai konsumen.
- Proses penjemuran baju hingga menjadi kering
- Proses pengeringan biji padi agar dapat digiling.
- Kulit terasa dingin saat menggunakan parfum cair atau kolonyet.
- Kegiatan pengompresan pada tubuh orang yang sakit.
- Pengompresan dapat mengakibatkan kalor yang terserap sehingga dapat menyebabkan tubuh orang yang sakit dapat tetap terjaga.
Kelemahan Evaporasi
Adapun kelemahan metode evaporasi antara lain:
- Investasi tinggi
- Potensi korosif (konsentrasi garam meningkat)