Perbedaan Antara Buah dan Biji

Buah dan biji adalah bagian biologis penting dari tanaman yang dihasilkan selama proses penyerbukan. Mereka adalah dua dari makanan yang paling umum dikonsumsi di dunia dan kadang-kadang biji dianggap sebagai makanan pokok.

Buah dan biji memiliki sifat sensorik dan gizi yang berbeda, dan artikel ini akan mengeksplorasi perbedaan antara buah dan biji.

Buah

Buah berkontribusi proporsi yang signifikan dari produksi pertanian dunia, dan beberapa buah-buahan telah mendapatkan makna ekonomi, budaya dan simbolik. Ada tiga jenis buah-buahan seperti buah-buahan sederhana, buah agregat, dan beberapa buah-buahan.

Meskipun buah tunggal hanya terdiri dari ovarium tunggal, mungkin memiliki berbiji satu atau lebih . Mereka mungkin berdaging atau kering, dan berry adalah contoh dari satu buah.

Buah agregat berasal dari bunga majemuk tunggal yang mengandung banyak ovarium. Blackberry adalah contoh buah-buahan agregat. Beberapa buah-buahan berasal dari beberapa bunga dengan ovarium.

Umumnya, bagian yang dapat dimakan dari buah ini adalah bagian pericarp. Pericarp buah memiliki 3 lapisan termasuk exocarp atau kulitnya, mesocarp dan endocarp atau empulur. Exocarp adalah lapisan terluar dari pericarp. mesocarp adalah lapisan tengah berdaging, dan dapat ditemukan antara exocarp dan endocarp tersebut. Endocarp adalah lapisan terdalam dari pericarp yang mengelilingi biji.

Biji

Biji berkembang di kelompok angiosperma dan gymnosperma tanaman. Namun, kedua kelompok tanaman akan menghasilkan dua jenis biji masing-masing dikenal sebagai “benih tertutup” dan “benih telanjang”.

Biji angiosperma berasal dari struktur keras atau berdaging yang dikenal sebagai buah yang juga membungkus biji. Namun, dalam gymnosperma, tidak ada struktur biologis tertentu dikembangkan untuk melampirkan benih dan dikenal sebagai benih telanjang.

Setelah penyerbukan, bakal biji bunga akan berkembang menjadi benih dan dua integumen dari ovula mengkonversi ke dalam dua kulit biji. Kulit biji luar dikenal sebagai testa, dan kulit biji dalam dikenal sebagai tegmen.

Beberapa biji terdiri dari hanya satu kulit biji. Tangkai biji dikembangkan dari funicle bunga. Meskipun nucellus biasanya digunakan sepenuhnya, di beberapa biji, itu mungkin tetap sebagai lapisan tipis.

Sebagian besar biji ini dapat dimakan dan dianggap sebagai makanan pokok di banyak bagian dunia. Ini adalah reproduksi bagian utama dari tanaman karena itu secara biologis sangat penting.

Perbedaan Antara Buah dan Biji

Buah dan biji mungkin memiliki sifat dan aplikasi secara substansial berbeda. Perbedaan-perbedaan ini mungkin termasuk,

  • Setelah pembuahan, ovarium mengkonversi menjadi buah. Sedangkan Setelah pembuahan, ovula mengkonversi menjadi benih.
  • Buah adalah bagian utama dari tanaman berbunga yang berasal dari jaringan bunga tertentu.  Sementara Biji berasal di dalam buah-buahan, dan karakteristik biji mencakup dua bagian dasar: embrio dan kulit biji.
  • Lapisan luar dari buah ini dikenal sebagai exocarp. Sedangkan lapisan luar benih dikenal sebagai testa.
  • Buah memainkan peran penting dalam penyebaran biji dengan menarik hewan. Sementara biji memainkan peran penting dalam reproduksi gymnosperm dan angiosperma tanaman. Selain itu, biji penting untuk makanan embrio: mereka juga penting dalam menyebarkan ke lokasi baru dan melindungi tanaman atau dormansi selama kondisi yang tidak menguntungkan.
  • Buah tidak mewakili unit reproduksi. Sedangkan biji pada dasarnya digunakan untuk reproduksi, dan merupakan produk dari reproduksi seksual tanaman. Benih dapat berkecambah dan selama perkecambahan biji, embrio berkembang menjadi anakan.
  • Buah mengalami proses pematangan, sementara biji tidak mengalami proses pematangan.

Facebook Twitter

Sponsored Ads
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *