Kategori: Protein

Jenis Makanan yang mengandung protein Tinggi

Jenis Makanan yang mengandung protein Tinggi – Makanan mengandung protein dapat ditemui di beberapa jenis makanan. Tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup setiap hari. Salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita adalah protein. Protein memainkan peran penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh agar tetap sehat. Fungsi protein adalah untuk menjaga kecantikan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan […]

4 Tahapan Proses Sintesis Protein

4 Tahapan Proses Sintesis Protein – Seperti halnya reaksi polimerisasi, sintesis protein dapat dibagi menjadi empat tahapan, yaitu: Transkripsi, Inisiasi, Pemanjangan dan Pemutusan. Langkah 1 Transkripsi Langkah pertama dalam sintesis protein adalah transkripsi mRNA dari gen DNA dalam inti. Pada beberapa waktu sebelumnya, berbagai jenis RNA telah disintesis menggunakan DNA yang sesuai. RNA bermigrasi dari […]

Struktur dan Bentuk Protein

Struktur dan Bentuk Protein – Struktur protein paling sedikit dapat dikelompokan menjadi empat tingkatan, yaitu struktur primer, struktur sekunder, struktur tersier, dan struktur kuarterner. Struktur Primer Struktur primer merujuk kepada struktur linear dan residu asam amino sepanjang rantai polipeptida, melibatkan pembentukan ikatan kovalen dari ikatan peptida dan ikatan disulfida antara rantai-rantai polipeptida, yang disebut struktur […]

Proses Pencernaan Protein

Proses Pencernaan Protein – Pencernaan protein dalam tubuh mengikuti proses yang sangat kaku, proses ini bertujuan untuk memecah protein menjadi komponen yang lebih kecil, Sebuah molekul protein terdiri dari serangkaian asam amino terkait, dilipat menjadi bentuk bulat yang kompleks. Mencerna protein dalam makanan yang Anda makan melibatkan berlangsung rantai protein dan kemudian memutus tautan asam […]

Ciri-ciri Protein, Sifat, dan Jenis-jenis Protein

Ciri-ciri Protein, Sifat, dan Jenis-jenis Protein – Protein adalah molekul yang paling umum ditemukan dalam sel. Protein terbuat dari satu atau lebih rantai polipeptida dan masing-masing rantai polipeptida dibangun dari molekul yang lebih kecil yang disebut ‘asam amino’. Protein adalah biomolekul, biasanya dalam ukuran besar, yang terdiri dari satu atau lebih rantai asam amino. Protein […]

Struktur Kuartener Protein

Struktur Kuartener Protein – Struktur kuaterner protein dapat ditentukan dengan menggunakan berbagai teknik eksperimental yang memerlukan sampel protein dalam berbagai kondisi eksperimental. Protein berkaitan satu sama lain untuk membentuk struktur kuartener. Banyak protein terdiri dari lebih dari satu subunit. Misalnya, hemoglobin memiliki berat molekul 64.000 dan terdiri dari empat subunit, masing-masing dengan berat molekul 16.000. […]

Modifikasi Protein

Modifikasi Protein – Kompleksitas struktur 3D protein bukan satu-satunya kesulitan dalam karakterisasi protein. Banyak protein mengandung bahan kimia tambahan yang memodifikasi struktur mereka. Struktur akhir protein dapat mencakup sejumlah modifikasi yang terjadi selama dan setelah sintesis protein pada ribosom. Ini modifikasi pasca-translasi mengubah ukuran dan struktur protein akhir. Beberapa modifikasi terjadi setelah protein dibuat; tidak […]

Struktur Tersier Protein

Struktur Tersier Protein – Struktur tersier protein mengacu pada susunan rantai samping asam amino dalam protein. Secara umum, informasi untuk struktur protein yang terkandung dalam sekuens asam amino dari protein itu sendiri. Prinsip penting biokimia ini pertama kali ditetapkan oleh ahli biokimia Kristen Anfinsen dalam studi tentang ribonuklease enzim. Ribonuklease mengkatalisis hidrolisis sederhana dari asam […]

Struktur dan Fungsi Protein

Struktur dan Fungsi Protein – Struktur tiga dimensi protein mendefinisikan tidak hanya ukuran dan bentuk, tetapi juga fungsinya. Salah satu karakteristik yang mempengaruhi fungsi hidrofobisitas protein, yang ditentukan oleh struktur primer dan sekunder. Sebagai contoh, mari kita lihat protein membran. Membran mengandung banyak lipid, yang terkenal hidrofobik (air dan minyak tidak tercampur). Membran (mencakup daerah […]

Struktur Sekunder Protein

Struktur Sekunder Protein – Protein adalah nutrisi penting bagi jaringan tubuh manusia, dan juga dapat berfungsi sebagai sumber bahan bakar. Protein mengandung 4 kkal (17 kJ) per gram. Aspek yang paling penting dan menentukan karakteristik protein dari sudut pandang gizi adalah komposisi asam amino nya. Struktur sekunder merujuk pada interaksi residu donor ikatan hidrogen dan […]

Laman Berikutnya »