Tag: Klasifikasi Enzim

Fungsi enzim Amilase dalam Pencernaan Makanan

Fungsi enzim Amilase dalam Pencernaan Makanan – Amilase saliva adalah enzim yang bertanggung jawab untuk memecah pati, menurut Dr Michael J. Gregory, seorang profesor science dari Clinton Community College. Pati adalah polisakarida, yang merupakan jenis karbohidrat yang terdiri dari unit monosakarida atau disakarida yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik. Enzim amilase saliva memecah pati menjadi disakarida […]

Pengertian dan Klasifikasi Enzim

Pengertian dan Klasifikasi Enzim – Enzim adalah protein yang berpartisipasi dalam proses metabolisme seluler dengan kemampuan untuk meningkatkan laju reaksi antara biomolekul. Beberapa enzim bahkan dapat membalikkan reaksi dari arah berlawanan, dengan mengurangi energi aktivasi (Ea) sejauh reaksi mendukung arah sebaliknya. Demikian pula, enzim dapat mengkatalisis reaksi yang mungkin tidak sebaliknya terjadi, dengan menurunkan Ea […]