Pengertian dan Sifat-Sifat Protoplasma – Protoplasma adalah bahan dasar kehidupan. Protoplasma mengandung protein, asam nukleat, karbohidrat, lipid dan bahan anorganik. Setiap sel mengandung protoplasma, yaitu bahan hidup yang ada sebagai “fase air heterogen” tetapi konsistensi yang bervariasi, bentuk cairan menjadi lebih kental.
Pada sel primitif seperti bakteri, komponen herediter dan metabolik yang dicampur dan sel-sel ini disebut sel prokariotik. Pada semua tumbuhan tingkat tinggi dan hewan, sebagian besar materi herediter diisolasi dalam membran terikat inti, terletak di sisa sel atau sitoplasma. Sel-sel ini disebut Eukariota.
Protoplasma adalah bahan dasar kehidupan. Mengandung protein, asam nukleat, karbohidrat, lipid dan bahan anorganik. Protein membentuk struktur utama sel, ada protein murni atau protein yang dikombinasikan dengan lipid sebagai lipoprotein atau dengan karbohidrat sebagai glikoprotein, proteoglikan atau mukoprotein. Banyak produk sekretori sel adalah protein seperti enzim atau hormon.
Dua jenis asam nukleat ditemukan dalam sel. DNA (asam deoksiribonukleat) adalah materi genetik ang hanya ditemukan di dalam inti, sedangkan RNA (asam ribonukleat) terletak dalam nukleus dan sitoplasma. Hal ini berkaitan dengan sintesis protein oleh sel dan membawa pesan dari inti ke sitoplasma.
Sumber energi sel adalah karbohidrat dalam bentuk glukosa yang sering disimpan dalam sel sebagai glikogen. Lipid juga berfungsi sebagai sumber energi untuk sel dan merupakan komponen penting dari membran sel.
Bahan anorganik ditemukan sebagai radikal bebas dan dalam kombinasi dengan protein dan lipid. Fungsi yang penting adalah pemeliharaan tekanan osmotik dan gradien antara sel dan lingkungannya, kontraksi otot dan relaksasi, jaringan-jaringan kekakuan, adhesi sel dan aktivasi enzim.
Sekitar 75% dari protoplasma adalah air, sebagian bebas dan tersedia sebagai pelarut untuk proses metabolisme dan sebagian terikat protein sebagai komponen struktural.
Sifat-sifat Protoplasma
Sifat protoplasma banyak dan ini menunjukkan fungsi sel. Fungsi dari setiap sel adalah ekspresi langsung dari salah satu atau lebih dari sifat protoplasma. Sifat tersebut adalah:
Iritabilitas
Ini adalah kapasitas protoplasma untuk menanggapi rangsangan dan merupakan ekspresi dari kehidupan itu sendiri yang menghilang dengan kematian sel.
Konduktivitas
Ini adalah transmisi gelombang eksitasi seluruh sel dari sudut stimulus. Sifat ini sangat berkembang dalam sel saraf dan pada tingkat lebih rendah dalam sel otot.
Kontraksi
Kontraksi adalah sifat dari perubahan ukuran, biasanya dalam arti penyusutan. Hal ini sangat berkembang di otot.
Respirasi
Respirasi adalah suatu proses dimana oksigen dan zat makanan dalam sel berinteraksi secara kimia untuk menghasilkan energi, karbon dioksida dan air.
Penyerapan
Ini melibatkan imbibisi dari bahan-bahan yang dapat diasimilasi atau dimanfaatkan oleh sel-sel dalam metabolisme.
Sekresi
Ini adalah proses di mana sel mengusir bahan. Bahan-bahan ini mungkin berguna (sekresi) atau produk yang tidak berguna (ekskresi) misalnya pencernaan enzim dan hormon atau urine dan keringat dll.
Pertumbuhan
Pertumbuhan berarti peningkatan ukuran sel yang mengakibatkan peningkatan jumlah sitoplasma. Ukuran maksimum sel pada dasarnya dibatasi oleh permukaan. Melampaui ukuran maksimum, jika pertumbuhan lebih lanjut dari jaringan diperlukan, peningkatan jumlah sel terjadi. Hal ini dilakukan dengan pembelahan sel.